Почему масло не растворяется в спирте?

Масло - вещество неполярное, как и бензол и бензин, а вот спирт полярен. Правило растворения: подобное растворяется в подобном, неполярные вещества - в ...

Даже, если не происходит полного растворения, спирт эффективно эмульгирует масло, что тоже даёт эффект. Вот обезжиривать что-то метанолом - ...

Растительное масло, будучи неполярным, растворяется в неполярных ... Вода и спирт - растворители полярные в них жир плохо или практически не растворим.

а что тогда будет ? ага ))) я тож пробую ток нет спирта) ) задали по химии ... подсолнечное масло не растворяется в этиловом спирте, а в бензоле и бензине ...

Цилиндр помещают в термостат при температуре 20 ± 0.2 °С. Из бюретки вместимостью не менее 20 мл прибавляют по 0,1 мл спирта, концентрация ...

jusja писал(а): Некоторые масла с большим количеством смолистых составляющих действительно плохо растворяются в спирте. Не всегда.

Разбавленный спирт хуже растворяет жиры, примерно пропорционально концентрации, ... Водка ни в жире, ни в масле не растворяется.

В основном, масла богатые oxygenated constituents(1) легче растворяются в ... Если масло не дает прозрачного раствора с алкоголем, то неплохо было бы ...

Эфирные масла не растворяются в воде, зато хорошо растворяются в спирте и смешиваются в любых пропорциях с базовыми маслами.